NEW OLD ГРЕЧКА

NEW OLD ГРЕЧКА

Какую гречку мы знаем из детства? Это либо гречневая, залита молоком и с сахаром, либо же обычная солёная с мяском. Во всяком случае, так было у меня. Сейчас я люблю её даже просто со сливочным маслом и солью, она для меня не нуждается в украшательствах, но за последний год открыла для себя несколько новых неожиданных [...]

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С МИДИЯМИ

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С МИДИЯМИ

Совершенно случайная идея: брюссельская капуста - 300 г мидии (замороженные) - 200 г чеснок - 2-3 зубчика оливковое масло соль петрушка - пучок сок 1/2 лимона свежемолотый чёрный перец Капусту если очень маленькую оставляем целой, что побольше - пополам. В сковородке на небольшом огне греем масло, кладём туда чеснок (я его режу пополам или давлю [...]

ЗАПЕЧЁННЫЕ ЦВЕТНАЯ И БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

ЗАПЕЧЁННЫЕ ЦВЕТНАЯ И БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Всё таки нашла вариант, в котором насыщенность запечённой брюссельской капусты мне нравится. Очень простой рецепт - очень достойный результат. Рецепт от Джейми Оливера. ⁃ цветная капустка - 1 кочан ⁃ брюссельская капустка - 300 г ⁃ изюм - 50 г ⁃ кедровые орешки - 50 г ⁃ шафран ⁃ оливковое масло - 4 ст.л. ⁃ [...]

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ ЧИЛИ-ЛАЙМ

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С СОУСОМ ЧИЛИ-ЛАЙМ

Отличный вариант нескучной брюссельской капустки. Можно также запечь капусту целиком, а потом протушить немного с соусом или даже подать отдельно с соусом, но мне больше всего нравится такой вариант. Что нам надо? большой стакан капусты (бабушки в таких продают) 2 лайма 2 перчика чили 1/2 луковицы 2 ст. л. оливкового масла ст. ложка мёда (можно [...]

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ФЕТОЙ

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ФЕТОЙ

Да. Это то, что называется perfect match. Запечённая сладкая, острая тыква с солёной нежной фетой. Для сплата нам понадобятся: тыква шпинат (или ещё какая-то зелень, но не с ярким вкусом) фета оливковое масло перчик чили (порошок или хлопья) соль Тыкву запекаем дольками с кожурой, предварительно смазав оливковым маслом, солью, чили. 200 градусов, 30-35 минут или [...]

КИНОА С ЗАПЕЧЁННОЙ ТЫКВОЙ

КИНОА С ЗАПЕЧЁННОЙ ТЫКВОЙ

Тыква всё никак не заканчивается и я всё продолжаю думать что же такого вкусного и простого можно с ней приготовить и с чем она может классно сочетаться. Киноа в студию. Есть ещё маленький ньюанс, который дополняет это сочетание и придаёт ему какой-то нежности во вкусе. Итак, нам надо всего ничего: киноа - 0.5 стакана тыква [...]

КРЕВЕТКИ В КОКОСОВЫХ СЛИВКАХ

КРЕВЕТКИ В КОКОСОВЫХ СЛИВКАХ

Оставлю здесь фото океана: ни разу не получилось запечатлеть эту вкусность, так как готовила я их все разы, кроме первого, на гриле. Это вкусно. Очень. Можно готовить как на гриле так и на плите. креветки - 250 гр кокосовые сливки - 100 мл лайм кокосовое масло (можно и другое) кайенский перец соль Для варианта на [...]