Тыквенный суп-пюре с красной чечевицей.

Тыквенный суп-пюре с красной чечевицей.

Завозили маму в деревню и в награду досталась огромная тыква. Начала думать что такого я давно не готовила из тыквы. И вот. Ещё в студенческие годы познакомилась с этим рецептом. Очень он согревающий, осенний и красочный, этот супчик. Прям сейчас вспоминаю как я жалела что его не хватало на неделю, а кастрюлька была маленькая))). К [...]

КРЕМ-СУП ИЗ БАКЛАЖАНА С ТОФУ

КРЕМ-СУП ИЗ БАКЛАЖАНА С ТОФУ

Очень простой рецепт и крутейший результат! Получается очень нежный суп. Я ощущаю в нём вкус белых грибов... Нам понадобятся: баклажан - 2 шт тофу - 100-140 гр чеснок - 2-3 зубчика тимьян (свежий лучше) оливковое масло extra virgin соль Баклажан очищаем от кожуры и режем на небольшие кубики (в наших интересах быстрое приготовление баклажана). Разогреваем [...]