Чечевица с луком и заправкой из йогурта.

Чечевица с луком и заправкой из йогурта.

Можно даже назвать это "Чечевицотто"! Люблю именно эту чечевицу. Такой у неё «earthy» вкус. Согревающий. Она хорошо играет с насыщенными пряностями и травами. В этом блюде всё максимально просто, но и неожиданно вкусно. На две небольшие порции нам понадобится: Чечевица – 0.5 стаканаЛук репчатый (синий – тоже круто) – 1 огромная луковицаБальзамический уксус – 3 [...]

NEW OLD ГРЕЧКА

NEW OLD ГРЕЧКА

Какую гречку мы знаем из детства? Это либо гречневая, залита молоком и с сахаром, либо же обычная солёная с мяском. Во всяком случае, так было у меня. Сейчас я люблю её даже просто со сливочным маслом и солью, она для меня не нуждается в украшательствах, но за последний год открыла для себя несколько новых неожиданных [...]

Тыквенный суп-пюре с красной чечевицей.

Тыквенный суп-пюре с красной чечевицей.

Завозили маму в деревню и в награду досталась огромная тыква. Начала думать что такого я давно не готовила из тыквы. И вот. Ещё в студенческие годы познакомилась с этим рецептом. Очень он согревающий, осенний и красочный, этот супчик. Прям сейчас вспоминаю как я жалела что его не хватало на неделю, а кастрюлька была маленькая))). К [...]

ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Я очень люблю чечевицу, но часто забываю о её существовании. Кроме вкуса, она мне нравится ещё и тем, что крайне легкое и приятное ощущение сытости после неё. А в этом рецепте очень добавляет вкусовых красок классная лимонно-йогуртовая заправка. Даю рецепт в оригинале (у меня были листья салата вместо рукколы и всё равно было очень вкусно! [...]